Een tijdje terug hebben we het gehad over het combineren van Westmalle dubbel en tripel. Het combineren van deze bieren is heel smakelijk en wordt ook wel de Trip Trap genoemd. Dat dit bij lange na niet de enige succesvolle blend is bleek wel uit de vele reacties die we hebben ontvangen naar aanleiding van dit artikel. Een van deze reacties nemen we vandaag graag met je onder de loep en dat is ‘de Sjoes’.
Het recept
Het recept van de sjoes is heel eenvoudig. Men opent een flesje oud bruin, vult het glas voor 25% met oud bruin, loopt naar de tapkraan en doet er vervolgens 75% pils bij. Voilà, de sjoes is klaar!
Oud bruin?
Dat zie je niet zo vaak meer op de kaart staan en lang niet alle slijterijen zullen het in huis hebben. Oud Bruin hoort namelijk tot het rijk van verdwenen bieren waar Roel Mulder over schrijft in zijn boek Verdwenen bieren van Nederland. Het zoete, bruine bier is niet meer zo in trek bij de bierdrinkers. Oud bruin kent zijn oorsprong in Limburg waar met name vanuit Maastricht omstreeks 1850 de meest succesvolle brouwerijen zaten. Later zijn ook andere grote brouwerijen het aangezoet pils gaan maken. Het is dan ook niet verwonderlijk dat je in een goed Limburgs café nog een Sjoes kunt bestellen, maar in het Noorden waarschijnlijk niet. Deze bekende blend verkoopt Limburgse brouwer Gulpener overigens ook in flesvorm.
Mocht je een keer een authentiek café bezoeken in het zuiden van het land en zin hebben in een zoete dorstlesser? Laad je dan eens verleiden tot een Sjoes, dan kan je later tegen je kleinkinderen zeggen dat je ooit nog eens een Sjoes hebt gedronken.
De sjoes in Roosendaal.
p.s. in Roosendaal kun je uitstekend terecht bij café de Sjoes. De eigenaar? Je raadt het al, zijn roots liggen in Limburg. Proost!
Het aloude bierpakketje, wie kent het niet. Vroeger wanneer een van mijn ooms jarig was, ging mijn vader langs de lokale slijter en haalde daar een bierpakketje. Dit bestond uit: een rieten mandje met wat stro erin, een fles Palm, Koninck, Leffe Dubbel en Tripel en soms ook een glas. Mijn vader was overigens niet de enige, de halve tafel stond vol met vergelijkbare pakketten.
Tegenwoordig zijn de pakketten weer helemaal terug, maar nu staat hierbij de creativiteit en het ontdekken van nieuwe bieren centraal. Denk aan verschillende jaargangen van 1 bier, een pakket met de strafste IPA’s of een doos met bepaalde regionale bieren bij elkaar. Speciaalbierland heeft daarnaast de laatste jaren een enorme groei doorgemaakt, dus de keuze en mogelijkheden zijn haast eindeloos.
Voor ons goede redenen om bierpakketten wat extra aandacht te geven met een eigen categorie. Zo kun je gemakkelijk een interessant pakket vinden of juist verkopen.
Een bierpakket herken je aan bovenstaand icoontje!
De komende tijd gaat BeerNDX op pad langs lokale slijters en brouwers om samen met hen eens te kijken hoever onze eigen creativiteit reikt. Deze bierpakketten komen vanzelf langs op de app. Mocht je zelf nog leuke ideeën hebben voor een bierpakket, schroom je dan vooral niet en stuur ons een bericht via info@beerndx.com!
We hebben het al eens eerder gehad over bier en marketing. Marketing wordt op een creatieve en vaak ook efficiënte wijze gebruikt om bier aan de man te brengen. Onder aan de streep gaat het voor veel brouwerijen uiteraard ook om de centen, wanneer er met marketing wat marktaandeel afgesnoept kan worden van de concurrenten is dat natuurlijk mooi meegenomen.
Het interessante is dat het met genoeg marketingbudget en een goed reclamebureau vaak ook nog wel een redelijke kans van slagen heeft, in ieder geval op de korte termijn. Denk bijvoorbeeld aan de markt van radlers en IPA’s, nieuwkomers wisten altijd wel een plek te vinden op de markt.
Als je het hebt over een brouwerij met veel marketingbudget dan kan je uiteraard niet om AB-Inbev heen. Om Budweiser voet aan de grond te laten krijgen kun je haast niet om hun reclamecampagnes heen waarin het bier haast wordt weggeven. Maar nu lijkt de macht ze naar het hoofd te zijn gestegen, ze gaan namelijk een aanval doen op niemand minder dan… Duvel!
AB Inbev komt namelijk met het bier Victoria en opent daarmee de aanval op de marktleider in het sterk blond segment. Volgens de brouwer omdat zij nog geen sterk blond bier in hun assortiment hadden, maar alles wijst erop dat dit een haast persoonlijke aanval is. Klein voorbeeld: op het etiket steekt aartsengel Michaël de duivel dood, over een Duvel-killer gesproken. Ook lijkt de naam Victoria te verwijzen naar de naam die Duvel eerst droeg, Victory Ale.
Welke kant kies jij? Of misschien maar gewoon allebei?
Enfin, het is duidelijk, de aanval op Duvel wordt geopend met Victoria. Of marketing ze deze keer ook gaat helpen? De tijd zal het leren!
Wil je meer te weten komen over hoe Duvel zijn etiketten inzet voor marketing? Kijk dan eens naar dit artikel.
Wij schrijven graag over bijzondere bieren, dat we deze vervolgens ook opdrinken hoort er nu eenmaal bij. Tot op heden hebben we vaak geschreven over bijzondere bieren van wat minder bekende namen. Tot deze keer, nu gaan we het hebben over een bijzonder bier van de alom bekende brouwers Duvel en ’t IJ.
Naam bier: ’t IJ van de Duvel Brouwerij: ’t IJ en Duvel Moortgat Jaartal: 2020 Percentage: 6,66% Stijl: Hazy IPA Land van herkomst: Nederland/België
In bierland is het geen geheim dat Duvel in 2015 een belang in brouwerij ’t IJ heeft gekocht. Kort hierna in 2017 kwam daar een eerste samenwerking uit voort in de vorm van een Black Rye IPA genaamd, ’t Ei van de Duvel. Een erg goed gevonden naam die heel erg duidelijk qua naam en vormgeving het beste van 2 werelden bij elkaar bracht.
’t EI van de Duvel.
Het bier met het sinistere alcoholpercentage van 6,66 procent was meteen een succes en binnen no time uitverkocht. Volop werd er nog gevraagd om de productie op te starten, maar het is sindsdien niet meer gebrouwen.
Tot op heden dan, of toch niet?
De samenwerking en de vlotte verkoop smaakte blijkbaar naar meer want uit het niets was daar ineens… ’t IJ van de Duvel. En zowaar het de naam betaamt; the devil is in the detail.
’t Ei is ’t IJ geworden en in plaats van de Black Rye IPA hebben ze er een Hazy IPA van gemaakt en de kleur van het etiket aangepast. Nog steeds is het een kwalitatief erg goed bier, is het duistere alcoholpercentage hetzelfde gebleven en gaan ook deze bieren als warme broodjes over de toonbank.
Nog even een close-up.
Met een warme zomer voor de boeg is dit een bier die BeerNDX je in ieder geval van harte kan aanraden. Mocht het heel de zomer gaan regenen dan ook trouwens.
Benieuwd naar wat Duvel nog meer in petto heeft qua etiketten? Kijk eens naar dit artikel!
Steeds meer brouwers, slijters en horeca-eigenaren bieden aan om hun scala aan mooie bieren en kennis te delen door middel van een proeverij. Mooie verhalen en lekkere hapjes gecombineerd met lekkere bieren zorgen voor een leuk uitje. Gelukkig is het vanaf 1 juni ook weer mogelijk om aan zo’n bierproeverij deel te nemen. Als platform voor bierliefhebbers hebben wij de afgelopen tijd hard gewerkt aan een manier waarop wij locaties van bierproeverijen kunnen koppelen aan de liefhebbers, en dat is gelukt!
Waar kan ik de proeverijen vinden?
Wanneer je de app BeerNDX opent en je klikt op het ‘winkel-icoontje’ onderin, dan kom je bij de advertenties. Advertenties met het icoontje van een gekanteld proefglaasje zijn advertenties voor proeverijen.
Bierproeverijen vind je tussen de gewone bieradvertenties.
Hoe werkt dat voor mij als gast?
In onze app is het mogelijk om te zien welke bierproeverijen er bij jou in de buurt worden aangeboden en je kan rechtstreeks contact opnemen met de gastheer/ -vrouw om te reserveren.
Hoe kan ik mijn proeverij aanbieden?
Heel simpel: door een advertentie aan te maken en te kiezen voor bierproeverij. Deze kosteloze functie is overigens voorbehouden aan PRO-gebruikers. Bij instellingen klik je op “schakel over naar PRO account” en selecteer je je onderneming.
Kies wat voor soort advertentie je wilt aanmaken.
Geen kosten dus?
Geen kosten inderdaad. Veel plezier! P.S. vergeet de app niet te updaten.
P.P.S. Wil je thuis een bierproeverij organiseren? Kijk dan hiervoor de tips!
Het is een tijd geleden en binnenkort kan het weer gelukkig, maar een portie kaas bestellen wanneer je met vrienden een pilsje drinkt in het café heb je waarschijnlijk al vaak gedaan. En terecht ook, want bier en kaas is een uitstekende combinatie. De vrienden van Kaas.nl hebben er een mooi stuk over geschreven en voor jou heeft BeerNDX er 5 mooie bier-kaas combinaties van gemaakt die je thuis met vrienden of gewoon lekker in je eentje eens zou moeten uitproberen.
Blond bier – Abdijkazen
Bij blond bier hebben wij de Ter Dolen Blond gepakt, deze past erg goed bij een wat romige, half-harde kaas. Neem bijvoorbeeld de Père Joseph, een licht pittige kaas waarvan het recept van een abdij vandaan komt, en we weten wat ze daar nog meer voor lekkers maken.
Blond bier met een abdijkaas.
IPA – Blauwaderkaas
Met ’t IJ van de Duvel Hazy IPA heb je een lekker fris hoppig bier te pakken. Een erg leuk en tijdelijk verkrijgbaar bier wat je gerust kan drinken met een zachte en zoutige blauwaderkaas zoals de Castello Danablu. Uiteraard kan je hier ook gerust een andere IPA bij proberen.
IPA met blauwaderkaas.
Dubbel bier – Witte korstkaas
Een smaakvol en zacht bier als de Corsendonk Pater zit vol smaak en doet soms wat zoet aan. Hier kan je dan ook zeker een wat pittigere kaas tegenover zetten die tevens zacht van smaak is. Wat dacht je van de aloude bekende camembert?
Dubbel bier met witte korstkaas.
Tripel – Harde kaas
De tripel d’anvers doet velen watertanden, en terecht. Deze wat kruidige en smaakvolle tripel laat zich graag combineren met de zachte smaak van harde kaas. Deze smaken zullen elkaar niet proberen te overtreffen, maar vullen elkaar juist uitstekend aan!
Tripel met een harde kaas.
Quadrupel – Harde kaas
De Chimay blauw is een echte allemansvriend wanneer het aankomt op het combineren van bier en spijs. Dit bier doet het bijvoorbeeld ook erg goed bij chocolade of stoofvlees, maar vlak de Ementaler niet uit. Deze Zwitserse klassieker is met zijn sterke smaken een goede tegenhanger van de Chimay Blauw.
De eerste week volledig thuis werken zit erop. Het is wel wat gedoe, werken aan de keukentafel terwijl de kinderen om de vijf minuten vragen of ik wil spelen. Maar wonder boven wonder is het vrij goed gegaan. Ik mag eigenlijk van geluk spreken, mijn vrouw werkt in een verzorgingstehuis en had graag met mij willen ruilen. Aangezien mijn vrouw er een lange week op heeft zitten leek het mij een goed moment om eens een fles ‘Keizer’ Blauw uit 2015 open te trekken. Dit bieren drinken we beiden erg graag, maar een gerijpte versie hadden we nog niet eerder gedronken.
Wat een plaatje hè?
Naam bier: Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw Brouwerij: Het Anker Jaartal: 2015 Percentage: 11% Stijl: Quadrupel Land van herkomst: België
De ontkurking
Oké, de kinderen liggen op bed. Hoog tijd om 2 brandschone glazen op tafel te zetten en de fles uit de kelder te toveren. Wat opvalt is dat de fles bij het ontkurken rustig maar gestaag blijft schuimen met wat residu bovenop de schuimkop. Voor de zekerheid hebben we dit er maar even afgehaald. Bij het uitschenken in de glazen merk ik wel dat er iets minder schuim op zit dan bij een verse, maar nog steeds meer dan genoeg.
Klein schuimkopje.
De smaak
Tijd voor de eerste slok. Man, wat is dit bier lekker. Door de jaren heen lijken de smaken meer in elkaar over te lopen en het minder aanwezige koolzuur maakt het bier wat zachter. Je zou haast vergeten dat het een bier van 11% is. De smaak doet denken aan caramel, chocolade en hazelnoot. Een combinatie die het in menig toetje erg goed zou doen.
Foodpairing?
Bij dit soort artikelen geeft men vaak ook nog een foodpairing tip, oftewel wat voor eten goed te combineren is met dit bier. Die tip ga ik je echter niet geven. Heel eerlijk gezegd is het bij ons meestal gewoon naturelchips. Mochten we echt willen uitpakken, nemen we een stukje oude kaas. Beide kan ik je overigens erg aanraden bier dit bier. Toch nog een tip dus!
Winkelen, ik gruwel haast bij het idee alleen al. Althans wanneer we het hebben over het struinen langs allerlei kledingwinkels. Winkel in- winkel uit met mijn vrouw om allerlei broeken, shirts en schoenen te passen om uiteindelijk iets te kopen in de eerste winkel. Het wachten bij de pashokjes naast andere ‘slachtoffers’ en vooral het ontwijken van de verkopers die vragen of ze je ergens bij kunnen helpen. De voorafgaande lunch en de afsluitende borrel in een café naar mijn keuze maken de dag enigszins draaglijk. Echt uitkijken naar een dagje winkelen zit er voor mij helaas niet in. Tenzij..
In een winkel als deze raak ik nooit verveeld!
We naar een heel ander type winkel gaan, de bierwinkel! Er zijn er meerdere waar ik graag even binnenstap. Van een kleine specialist tot de grotere Belgische bierverkooppunten. Uiteraard kom ik er graag om nieuwe bieren uit te kiezen, maar er is meer!
In een goede bierwinkel:
Staat de muziek nooit op standje technoclub
Geven ze advies wanneer je hierom vraagt
Weet je altijd iets te vinden waar je blij van wordt
En als je helemaal gelukt hebt, kennen ze de klant.
Zo overkwam het mij afgelopen week dat de eigenaar van een bierspeciaalzaak zei: “Ik heb nog wat kratjes Gouden Carolus Cuvée van Keizer uit 2015 op te kop kunnen tikken met twaalf flessen erin. Dat is wel iets voor jou toch? Ik heb maar drie kratten dus de schappen zullen ze niet halen.” Even bedacht ik mij dat de al kelder aardig vol zit en ik stond ook al met een krat Ter Dolen in mijn handen. Bovendien zijn deze flessen meestal aardig aan de prijs. Toch maar even vragen: “Wat mag dat kosten zo’n krat? “Ik zal er een mooi prijsje van maken” klonk de eigenaar als een ware verkoper “€ 89,95 is ie voor jou”. Voor negen tientjes was ik spekkoper en vijf minuten later lag de kist in de kofferbak. Dit is dus waarom hier zo graag kom. Mooi weekend in het vooruitzicht!
Als jong ventje van een jaar of 8, inmiddels bijna 30 jaar geleden, ging ik regelmatig met mijn vader mee naar drankenhandel van Oevelen net over de grens in Essen België. Bij ons in de garage stonden er altijd 6 kratten bier: Amstel, Leffe blond, Duvel, Westmalle dubbel, Westmalle tripel en Palm. Je kan zeggen dat het zaadje van bierliefhebber daar wel geplant is.
Wanneer we dan bij de drankenhandel aankwamen laadde mijn vader de lege kratten uit en stond er een man op leeftijd in een stofjas de emballage te tellen. Vervolgens schreef hij met zijn potloodje de waarde op een briefje en deze kreeg je dan mee. In die tijd – toen mijn zakgeld een rijksdaalder in de week was – vond ik het verbazingwekkend dat het bier zo duur was. Mijn zakgeld van een week, daar kon mijn vader nog geen 2 flesjes bier van kopen, hoe kon hij nou zoveel geld uitgeven aan bier?
Ik moest aan dit moment denken toen ik vorige week bier aan het kopen was bij een slijterij. Ik was in de stemming voor een paar lekkere IPA’s. Met de gedachte aan een paar weken thuis doorbrengen en de zon op komst moesten we er maar het beste (en het veiligste) van maken.
Met die gedachte liep ik op gepaste afstand langs de schappen, werd ik geadviseerd betreffende mijn aankoop en rekende ik uiteindelijk € 34,20 af. Terwijl ik onderweg was naar huis bedacht ik mij dat ik net € 34,20 had betaald voor 6 blikken, oftewel bijna € 6,00 per blik. Alhoewel ik ze ongetwijfeld allemaal met veel smaak op zal drinken, kon ik het niet laten om even de vergelijking te trekken met de klassiekers zoals Duvel die mijn vader en ik ook nog steeds in de garage hebben staan. Voor een Duvel betaal ik namelijk meestal rond de € 1,40 en toch ben ik – en een hoop andere mensen – bereid om 3 tot 4 keer dit bedrag te betalen voor een ander soort bier. De markt is er dus blijkbaar.
Maar hoe komt dat nou eigenlijk? Is het een imago-, marketing-, of trend-kwestie? Is dit het toffe bier/ blikje waar je met plezier naar kijkt en waarmee je (online) gezien wil worden? Is deze brouwer op dit moment helemaal hip en happening. Is het een smaakding? Eenmaal champagne geproefd wil je nooit meer een cava? Hebben mensen in tijden van economische groei gewoon geld te besteden en boeit het ze gewoon niet, of is er nog een hele andere reden?
Classic vs New style
Zelf denk ik dat je het misschien wel een beetje kan vergelijken met de wijnmarkt. Een groot aantal aanbieders zorgt voor een steeds grotere diversiteit aan producten in allerlei prijs- en kwaliteitsklassen. In het café krijg je een slobberwijntje, tijdens een diner een wat duurdere sauvignong blanc en met oud en nieuw een champagne. Ditzelfde zie ik nu ook met bier. Zo hebben we thuis voor een verjaardagsfeestje een pilsje, voor na het mountainbiken een lekkere Leffe en tijdens een avondje Top Gear een IPA. Dus ja, wanneer de kwaliteit het waar maakt betaal ik wel 6 euro voor een blikje bier!
Bierliefhebbers van alle soorten en maten delen hun liefde voor bier steeds vaker online. Aangezien we het zelf ook leuk vinden om te zien wat anderen zoal voor bieren drinken bekijken we dit met regelmaat. Op de groep Belgian Beer Board kwamen we een foto tegen die onze nieuwsgierigheid triggerde, een US marinier met een overduidelijke passie voor Belgisch bier. Die man moesten we spreken en zo geschiedde.
Wie is de man achter de foto van een kelder vol Belgische bieren?
Mijn naam is Scott Patchcowski. een man van 49,9 over een maandje word ik 50, uit Doylestown Pennsylvania. Voormalig marinier en tegenwoordig werkzaam voor het US Census Bureau.
Scott Patchcowski trots naast zijn Belgische verzamelobjecten.
Je viel online nogal op met je biercollectie, hoe zou je die omschrijven?
De collectie is mijn poging om elk Belgisch bier te proberen dat ik kan bemachtigen. Het begon als een manier om de kelder te versieren, maar het heeft duidelijk de overhand genomen. De meeste zijn lege flessen, maar ik heb wel de St Bernardus Collectors Editions Magnums (elk jaar behalve 2016) en 3L 2015 Corsendonk Dubbel. Ik heb ook een uitgebreide glazencollectie, vind het wel een must om een Belgisch bier in het juiste glas te schenken. Daarnaast ben ik ook begonnen om de paar maanden een 12-pack Orval te kopen, de helft te drinken en de andere helft in de kelder op te bergen om het vervolgens een paar jaar te vergeten.
Hoe groot is je collectie nu denk je?
Ik weet het precies aangezien ik alles in Excel bijhoud. Tot nu toe heb ik 697 verschillende Belgische bieren uitgeprobeerd. Er staat er ook nog in mijn bierkoelkast die ik nog moet drinken, die staan rustig op mij te wachten, haha.
Een collectie waar je best wel trots op mag zijn!
Hoe komt het dat je gestart bent met het verzamelen?
Ik ontmoette een mooie dame in een plaatselijk café waar ik in 2012 mee begon te daten. Niemand kon (en kan nog steeds niet) achterhalen waar haar accent vandaan komt … het bleek een Belgisch accent te zijn! In januari vierden we ons 5-jarig huwelijk.
Ze nam me in 2013 voor het eerst mee naar België. Ik was altijd al fan geweest van ambachtelijke bieren en gaf de voorkeur aan sterkere bieren boven de “Miller Lite” -scene. Vanaf mijn eerste bier in België (ik geloof dat het een Waterloo Tripel was in het restaurant naast het Waterloo Battlefield), was ik verslaafd.
Ze drinkt niet eens bier (al neemt ze soms wel een slok van een framboise lambiek), maar we hebben tijdens die reis zowel Orval als Chimay bezocht om de abdijen te bezoeken. We kwamen toevallig naar The Lambic Expo in Beersel en kwamen erachter dat het de dag was van de heropening van 3 Fonteinen in de Open Door. Daar mocht ik Armand ontmoeten – de meester brouwer – en maakte zodoende kennis met lambiekbieren. Mijn vrouw en haar vader brachten me ook naar Brugge en Gent. Het was in Brugge dat haar vader voor mij ‘All Belgian Beers‘ kocht, wat in die tijd een encyclopedie was van 1200 pagina’s die elk bier probeerde te beschrijven dat in België werd gebrouwen…. De oude US Marine in mij vond dat een uitdaging en de collectie begon!
Je bent al goed op weg Scott!
Ik ben tot nu toe 4 keer in België geweest en kom altijd terug met zoveel flessen als ik kan dragen. Mijn schoonvader komt een of twee keer per jaar op bezoek en brengt altijd nieuwe bieren mee voor de collectie. Helaas is zijn vlucht voor aankomende maand gecancelled. Ik houd mijn Excel-spreadsheet up-to-date voor hem en vrienden die ons vanuit België komen bezoeken. De vrienden van mijn vrouw zijn absoluut geweldig voor me geweest. Voor een bruiloft die we in 2018 bijwoonden, gaf de bruidegom me 4 Westvleteren XII’s! Ze liggen rustig op mij te wachten in de kelder, haha.
Waar koop je zoal je bieren?
Het wordt duidelijk moeilijk om nieuwe bieren voor de collectie te vinden, maar ik ben altijd op mijn hoede. Ik ga een paar keer per jaar naar Monks Café in Philadelphia (ongeveer een uur rijden) om te genieten van moeilijker te vinden bieren en meestal iets nieuws te vinden. Af en toe vind ik als restaurant in de VS met een goede bierkaart.
Waar kan je het beste bier kopen?
De beste plaats die ik heb gevonden om bier te bestellen, is online. Ik heb meerdere keren bieren besteld in Europa en vaak rekenen ze Belgische prijzen. Ondanks de hoge verzendkosten naar de VS vind ik het niet duurder dan de prijs die je betaald bij een speciaalbierwinkel. Bovendien is Belgisch bier in deze regio echt lastig verkrijgbaar.
Heb je een favoriete brouwer / favoriet bier, zowel binnenlands als internationaal?
Mijn favorieten zijn de traditionele trappisten- en abdijstijl, Dubbels en Tripels zijn mijn favoriet, met een behoorlijk oude Westvleteren XII bovenaan de lijst. Niet origineel, ik weet het! Voor iets duisterdere bieren ben ik dol op de Pannepot Fisherman’s Ales (hoe ouder, hoe beter). Ik drink voornamelijk Belgen, maar ik kom uit Michigan en geniet van een goede stout zoals CBS of KBS van Founders in Grand Rapids Michigan.
Deze bieren staan klaar om gedronken te worden, goede keuzes!
Welk bier staat nog bovenaan je wensenlijst?
Elke zeldzame Cantillon.
Met wie zou je deze graag willen drinken?
Ik heb geprobeerd aan iemand te denken, maar ik ben niet echt een starchaser … Ik drink gewoon graag met vrienden of drink met en waar mensen plezier hebben!
Wat is het paradepaardje van je collectie en waarom?
Ik ga voor mijn 20+ Brasserie De La Senne-bieren. Ze waren niet alleen allemaal fantastische, gedenkwaardige bieren, maar het artwork is ook erg cool. Maar misschien ook wel de 25.03.18 Wesvleteren XII die op het punt staat te worden genoten voor mijn 50e verjaardag een paar dagen nadat deze bieren 5 jaar oud zijn.
Wat zou je iemand aanraden die net bier begint te verzamelen?
Probeer alles wat je kunt … Deel waar je van houdt.
Wat is volgens jou de biertrend van 2020?
Ik heb gehoord dat zuren “De volgende IPA” zijn en ik hoop van harte dat dit waar is. Eén ding weet ik zeker, de IPA-rage hier in de VS snap ik niet!
Beste lezer, mocht je iemand kennen of heb je zelf een Cantillon staan, stuur ons dan een mail naar info@beerndx.com, dan kunnen wij je in contact brengen met Scott Patchcowski. Het zal ongetwijfeld een mooie plek krijgen in zijn verzameling!
Ben of ken je een bierverzamelaar zoals Scott, Huub, Jos of Jaap? Tip dan onze redactie en we maken er een leuk artikel over!
