bierverzameling – Beerndx

Nieuwe features en update BeerNDX

Beste (speciaal)bier fanaten en BeerNDX-fans van het eerste uur. Allereerst willen wij jullie bedanken voor jullie vertrouwen in ons platform en het delen in onze visie om een platform te creëren voor en door speciaalbier liefhebbers. Wij willen samen met jullie een community bouwen van eenieder die elk nieuw speciaalbiertje wil proberen, de laatste nieuwtjes wil weten over alles speciaalbier gerelateerd en de mensen die geen fatsoenlijke bierverzameling kunnen opbouwen omdat ze er simpelweg niet af kunnen blijven (of ze graag te koop aanbiedt op ons platform).

Mede dankzij jullie input en feedback hebben wij weer een aantal toevoegingen en aanpassingen gedaan binnen BeerNDX die jouw gebruikerservaring gaan verbeteren.

Klikbare links binnen BeerNDX

Een betaalverzoekje naar elkaar sturen? Een link toevoegen in jouw advertentieomschrijving? Klikbare telefoonlinks? Vanaf nu is iedere link binnen BeerNDX klikbaar en verwijst jou naar de betreffende app of webpagina.

Advertenties worden nu ook getoond op de website: www.beerndx.com

Wij willen jullie graag dezelfde ervaring bieden op onze website als op de app. Stap voor stap breiden wij daarom onze website uit zodat jij in de toekomst op beide platforms hetzelfde kan. Vanaf nu zijn daarom de advertenties ook op onze website zichtbaar met de mogelijkheid tot delen. Zie je een uniek speciaalbier voorbij komen, deel hem dan vooral met je vrienden of familie!

Wachtwoord resetten

Kun je niet meer op je wachtwoord komen? Geen zorgen, vanaf nu kun je ten alle tijden je wachtwoord eenvoudig resetten.

Inloggen met Apple ID

Op 26 november is de update doorgevoerd en kunnen Apple-gebruikers ook inloggen met hun Apple-ID.

Bugfixes

We werken aan een zo soepel mogelijk app, zogenaamde bevroren schermen horen daar niet bij. Gefixt!

Waar werken we nog meer aan?

Sinds kort hebben we een ware innovatiegoeroe in dienst, genaamd Tolga. Tolga is druk bezig geweest met het ontwikkelen van een nieuwe feature: Fotoherkenning van etiketten!
Voor het einde van dit jaar zal het mogelijk zijn om door middel van de camera op je telefoon een bier te scannen in de app. Niet de barcode, nee het etiket!
Met deze feature is het nog veel makkelijker om advertenties aan te maken, bier toe te voegen of juist te verwijderen uit je digitale kelder. We houden je op de hoogte!

Welke features wil jij?

Jouw input en feedback bepaald in grote mate hoe ons platform er in de toekomst uit gaat zien. We willen je er graag bij betrekken en horen graag jouw feedback, input, wensen, kritiek en vooral ook jouw enthousiasme. We hebben zelfs het functieprofiel van Rob aangepast en hij is nu ook de gebruikersfluisteraar. Mail hem gerust op Rob@beerndx.com.

5 redenen waarom bier verzamelen een goed idee is!

Bier verzamelen of laten ‘rijpen’ wordt door steeds meer bierliefhebbers gedaan. De vraag van mensen die dat nog niet doen is steevast; ”Bewaren, waarom? Bij deze 5 goede redenen!

Bier wordt lekkerder – Nou ja, bieren die geschikt zijn om te bewaren. Denk aan donkere bieren vanaf ca. 7% alcohol zoals quadrupels, trappisten, stouts, barleywines etc. Ook geuzes zijn uitstekend om te bewaren.
Bier kan meer waard worden – Bier stijgt in waarde. Zet maar eens een fles Hertog Jan Grand Prestige uit 2015 te koop, wedden dat je er wel 3 keer de inkoopprijs voor krijgt?
Verzamelen is gewoon leuk – Hoe meer je verzamelt, hoe leuker het wordt. zoekende naar mooie aanvullingen op je verzameling, kom je vaak de mooiste bieren tegen.
Je kunt je gasten verrassen – “Ik heb nog wel een mooi bier liggen”, dat horen jouw gasten je graag zeggen. Bij jou op bezoek komt er altijd wel iets speciaals op tafel. (Kan bij teveel bezoek ook een reden zijn om niet te verzamelen overigens)
Perfecte reden om bier te kopen – Ga je alweer bier kopen? “Ja, ik ga weer bier kopen, maar het is om te laten rijpen, het is een investering voor later!

5 bieren die de moeite waard zijn om even te laten liggen!

Pils en IPA zijn vaak het lekkerst wanneer zo vers mogelijk gedronken worden. Er zijn echter ook bieren die je smakelijk kunnen verrassen wanneer je ze juist wat langer laat liggen. Bij deze vijf van onze favorieten.

1. Westmalle Tripel

Over het algemeen zijn het de donkere bieren die zich het beste lenen om wat langer te laten liggen. Deze oerklassieker is echter zeker de moeite waard om twee á drie jaar te laten rijpen. Na deze periode wordt het bier wat zachter, maar lijkt het er zelfs nog wat smaken bij te ontwikkelen. Dit mooi bier leent zich trouwens ook voor een mooie blend, meer daarover lees je hier.

2. Orval

Voor de gemiddelde Orval drinker geen geheim, deze mogen door naar tip drie. Nog geen Orval drinker? Of heb je het een keer gedronken en vond je het niet lekker? Koop dan zeker een krat Orval en bewaar ze voor verschillende perioden. Een Orval van drie maanden oud is qua smaak namelijk een wereld van verschil met een Orval van twee jaar oud. Proberen!

3. 3 Fonteinen Oude Geuze

Geuze is hot! Gerijpte geuze is zelfs nog veel hotter! Oude Geuze leent zich als geen ander om even te laten liggen. Het is een biersoort met een enorm krachtige, fruitige smaak en wanneer je het bier bewaart, neemt de complexiteit alleen maar toe. Mocht je er na tien jaar toch geen zin in hebben, wat haast niet voor te stellen is, dan kun je hem ook nog eens voor een flinke prijs verkopen. Liefhebbers genoeg!

4. Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw

Dit is toch wel een van de klassiekers onder de bewaarbieren. Een fles uit 2019 is al erg lekker, maar een fles die wat jaren heeft gerijpt is nog vele malen lekkerder. Onderzoek onder biersommeliers toonde aan dat een Cuvée van de Keizer Blauw, inmiddels Imperial Dark genoemd, van tien jaar oud het allerlekkerste is!

5. Brand Dubbelbock

Elk jaar vanaf september weer volop verkrijgbaar, bockbier! Bockbier leent zich ook erg goed om te bewaren. Door zijn grote verkrijgbaarheid en lage prijs is het ook leuk om met dit bier te leren ontdekken wat de verschillen zijn. Elk jaar twee sixpacks bockbier kopen, één bewaren en één opdrinken. Zo kun je over een paar jaar verschillende jaargangen naast elkaar proeven.

Bier over de datum? Vaak kun je hem dus gewoon prima drinken! Bij de bovenstaande bieren worden ze er zelfs alleen maar beter op.

Op de hoogte blijven van al onze nieuwe artikelen? Download nu de BeerNDX app voor Android of iOS!

De verzamelaar en zijn bier #3

Een bron van bierkennis, speciale bieren en hartelijke gastvrijheid. Zo is een bezoek aan Huub van Dijk wel te noemen. Huub is brouwer van meervoudige prijswinnaar saison Wittekop, een fenomenaal bier waarmee hij de Brussels Beer Challenge én de Dutch Beer Challenge won. Daarnaast is hij ook bekroond zytholoog én verzamelaar van zo’n beetje alles wat maar met bier te maken heeft. Om het nuttige met het aangename te combineren zijn we met team BeerNDX op bezoek gegaan.

Tijd voor het interview!

“Sorry voor de rommel mannen, maar we zijn net terug van 2 dagen Antwerpen en we hebben nog niet veel tijd gehad om op te ruimen.” Eenmaal over Antwerpen en cafés aldaar gesproken komt het gesprek meteen op gang. “Weet je waar je nou een keer naar toe moet gaan? Café Mombasa in Borgerhout, hele mooie bieren die je nergens anders kan drinken. Ook nog heel gastvrij, echt een aanrader.” Terwijl we een Wittekop ingeschonken krijgen pakt hij een aantal mappen erbij. Zorgvuldig omschreven staat er per plaats in Nederland en België waar de plekken zijn waar je als bierliefhebber ooit geweest moet zijn. Nog een hele klus wanneer je de schriften doorbladert.

Team BeerNDX luistert aandachtig naar de verhalen van Huub.

Terwijl we over het bezoek aan Antwerpen praten komt het verzamelen van bieren en aanverwante artikelen aan bod. Het is duidelijk niet alleen bier wat hij verzamelt, dat merken we op wanneer hij ons de kamers boven laat zien. “Ik denk dat ik zo’n 80 neonborden van bier heb hangen en ze doen het ook nog allemaal.” Dat hier niets aan gelogen is laat hij zien, onder andere door het neonbord van Sint Sixtus (!) te laten branden. Er zijn zelfs nog 2 kamers en kasten in de gang die vol staan met emaille borden van brouwerijen die inmiddels niet meer bestaan of in ieder geval inmiddels een duidelijk andere huisstijl hebben aangenomen.

Behoorlijk indrukwekkend Huub, nu ben ik wel erg benieuwd naar de bieren in je verzameling, hoeveel flessen heb je ongeveer denk je?

Op die vraag kwam een lange stilte, het antwoord. “Daar durf ik geen schatting van te maken, ik denk ergens tussen de 500 en 600.” Een erg voorzichtige schatting kan ik je vertellen.

Ook de La Trappe oak aged verzameling is compleet!

Wanneer ben je begonnen met het verzamelen van bier?

Het echte verzamelen moet ergens in 2009 zijn begonnen. Althans, het meeste van mijn bieren is vanaf die tijd. Ik heb ook zeker wel oudere bieren in mijn verzameling, maar die heb ik vaak op een later moment gekocht. Hoe ik daaraan kom? Ik loop al wat langer rond in de wereld van bier en dan spreek je nog eens iemand. Ik heb daardoor wel mooie bieren die soms zelfs de brouwer zelf niet meer heeft.

Zoals, wat is zo’n pronkstuk?

Ik heb bijvoorbeeld nog een dichte doos met 12 Cuvée van de Keizer Blauw uit 1999. Het bier zal inmiddels wel over zijn top zijn, maar het is echt wel bijzonder om deze te hebben. Ik geloof niet dat er nog veel van in deze conditie zijn.

Nog een pronkstuk van Huub: Ter Dolen Limited Edition.

Waar koop je je bier?

Ik hou met name van de traditionele biercultuur en daarom kom ik veel en graag in Belgische winkels. Je vindt er bijna altijd wel bijzondere exemplaren, met name bij kleinere winkels in onbekende plaatsen. Ik kan het iedereen wel aanraden om die te bezoeken. Oh wacht, nee toch maar niet anders zijn de speciallekes straks al weg voordat ik er ben, haha.

En als je dan een mooi bier gevonden heb, met wie degusteer je deze dan het liefst?

Dat is makkelijk, dat is met Mieke Desplenter van Ter Dolen en Hildegard van Ostaden van de Leyerth. Deze dames hebben heel veel betekend voor de bierwereld en ze hebben er nog verstand van ook.

Nog tips voor de beginnend verzamelaar?

Zorg voor een goede ruimte, bier moet niet teveel licht hebben en het moet ook niet te warm zijn. Maar de belangrijkste tip is “Vergeet het niet te drinken!”

Ben jij of ken jij ook een verzamelaar zoals Huub, Jos of Jaap? Schroom dan niet en tip onze redactie, we komen graag op bezoek!

De verzamelaar en zijn bier #2

Gezocht: Gouden Carolus uit 2014 en 2015. Deze advertentie plaatste ik op BeerNDX en een bericht van Jos Gysels volgde al snel. “Ik heb alle jaargangen en heb er nog wel wat over, kom maar langs”. En zo was er de ontmoeting op een zaterdagmiddag. Nadat we van bier en geld gewisseld zijn nodigt hij mij uit in zijn eigen biermuseum. Ik drink een van zijn zelfgebrouwen bieren van brouwerij de Roozenhoet en stel hem een aantal vragen.

Imposante kelder, wanneer ben je begonnen met sparen?

Dat zal denk ik een jaar of 20 geleden zijn. Het is overigens niet zozeer sparen, maar meer verzamelen. Ooit begonnen met een bijzonder Westmalleglas en daarna is het niet meer gestopt. Inmiddels staat het huis redelijk vol. We gaan dan ook behoorlijk wat rommelmarkten af op zoek naar mooie aankopen.

Hoeveel flessen denk je dat je hebt?

Hoeveel het er precies zijn durf ik niet te zeggen, maar ik zal het in mijn leven niet meer op krijgen. Gelukkig heb ik een zoon die ik er ook een groot plezier mee doe haha.

Hoe kom je eraan?

Ik werk bij drankenhandel Goetze Bier. Hier komen behoorlijk wat mensen uit de bierwereld die ook weten dat ik een groot liefhebber ben en die willen nog wel eens wat voor mij meenemen. Het leuke van mijn baan is ook dat wij bier wat over de datum is tegen leeggoedprijs mogen kopen. Alleen maar mooi voor ons want een hoop bieren worden juist beter wanneer ze na de THT datum komen. Westmalle dubbel heb ik bijvoorbeeld het liefst 2 jaar na de THT datum. Uiteraard koop ik ook gewoon in de winkel. Hier in de buurt zit een heel goede, namelijk Willems in Grollendonk. Die man heeft verstand van bier en daar weet ik ook altijd wel iets moois te vinden. (Wil je weten welke bieren je prima kunt bewaren tot na de THT? kijk eens naar dit artikel)

Wat drink je zelf het liefst?

Nou, daar vraag je wat. Moeilijk om antwoord op te geven. Voor mij is het wel afhankelijk wat voor seizoen het is. In de winter drink ik graag een donker en wat zwaarder bier, terwijl ik in de zomer het liefst een geuze drink. Als ik dan toch moet kiezen, dan ben ik momenteel wel liefhebber van geuzestekerij de Cam in Gooik. Die bieren zijn toch wel fenomenaal.

Jos met één van zijn zelfgebrouwen bieren.

Als je naar het café gaat, welke heeft dan je voorkeur?

Ik kom graag in café “Het stek water” in Lier en café “Tramstatie” in Emblem bezoek ik ook graag. Laatstgenoemde is echt de moeite waard voor mensen die houden van een authentiek caféinterieur.

Wat is het pronkstuk uit je collectie?

Een van mijn pronkstukken is zeker een oude roerstok die is gebruikt bij het brouwen (zie foto). Deze heb ik via via gevonden en wilde men nota bene naar de stort brengen. De roerstok is meer dan 100 jaar oud en daar ben ik dan ook erg trots op. Een ander pronkstuk is het Santébier van brouwerij Fantôme in Soy. Elk jaar organiseert onze bierclub de Heikantse bierliefhebbers samen met deze brouwerij een feestweekend. Tijdens dit weekend wordt jaarlijks het Santébier gelanceerd, dit jaar alweer nummer 24. Naast dat dit bier bijzonder lekker is, gaat de opbrengst ook nog eens naar het goede doel.