Tag: flessen bier

Bourbon County Brand Stout 2019

Wellicht komt dit bier je bekend voor, het bier is namelijk behoorlijk vaak onderwerp van gesprek bij bierliefhebbers om verschillende redenen. Volgens Beeradvocate en Ratebeer een van ’s werelds beste bieren, beiden geven ze zelfs de maximale score van 100%. Naast de hoge ratings is het bier ook nog eens beperkt verkrijgbaar en we weten uit ervaring met Westvleteren dat dit – in combinatie met een hoge kwaliteit – kan zorgen voor grote naamsbekendheid. Je kunt het al raden, deze redenen samen met de importkosten zorgen voor een aardig geprijsd bier. Wij betaalden voor een fles van 50cl € 29,95 …

Naam bier: Bourbon County Brand Stout 2019
Brouwerij: Goose Island
Jaartal: 2019
Percentage: 14,7%
Stijl: Barrel aged imperial stout
Land van herkomst: Verenigde Staten

Aangezien je af en toe ook best jezelf eens mag verwennen heb ik dit beroemde bier toch eens aangeschaft om eens te kijken waar al die ophef nu over gaat. Hij heeft een tijd in de kelder gestaan om op het juiste moment open te trekken, tot we vorige week onverwachts bezoek kregen van vrienden die wel houden van stouts en barrel aged bieren. Tijd dus om de Bourbon County erbij te pakken!

Vol verwachting klopte ons hart bij het inschenken, zou dit dan de heilige graal zijn? Is er geen bier beter dan deze? Wat de kleur betreft is het precies wat je verwacht van een imperial stout. Erg donker met een licht bruine schuimkraag erop. Niet veel schuim overigens – wat ook logisch is bij deze biersoort. De geur is al behoorlijk intens, je ruikt de bourbon, maar ook zoete geuren zoals chocola en vanille waren te ontdekken. Dit belooft een heel smakelijk glas bier te worden!

De Bourbon County uitgeschonken in een proefglas.

En toen de eerste slok… Man (of vrouw), wat een smaken er allemaal wel niet zitten in dit bier! Het duizelde allemaal bij het thuisbrengen van deze smaken. Nog maar eens een tweede slok nemen om te kijken of ik kan benoemen wat ik allemaal proef. Caramel, cacao, maar ook de smaak van kersen lijkt er subtiel in te zitten. De smaak van bourbon is gedurende de hele tijd te proeven, ook nog lang nadat je dit fantastische bier hebt gedronken. Ratebeer had niet gelogen, dit is bijzonder lekker bier welke ik misschien wel liever niet had gedeeld…

Samengevat was dit een erg leuk, bijzonder en smakelijk bier om te proeven. De vraag rest nog wel of dit bier de prijs wel waard was en die vraag vind ik lastig om te beantwoorden.

Ja, hij is het waard omdat je gezamenlijk iets heel speciaals hebt gedronken én het uitkiest om leuke avonden speciaal te maken. Door de beperkte beschikbaarheid heb je ook het idee iets heel waardevols te hebben gekocht. Maar toch, voor € 29,95 heb ik ook 3 heel lekkere bieren zoals de Evil Twin Grand Cru, ook een ontzettend lekkere en complexe barrel aged imperial stout en die kost € 8,75. Enfin, wij hebben er in ieder geval een smakelijke avond aan beleefd en dat is ook wat waard.

Proost namens Ludo!

Heb jij tips voor bijzondere bieren? Laat het ons weten via info@beerndx.com!

De verzamelaar en zijn bier #2

Gezocht: Gouden Carolus uit 2014 en 2015. Deze advertentie plaatste ik op BeerNDX en een bericht van Jos Gysels volgde al snel. “Ik heb alle jaargangen en heb er nog wel wat over, kom maar langs”. En zo was er de ontmoeting op een zaterdagmiddag. Nadat we van bier en geld gewisseld zijn nodigt hij mij uit in zijn eigen biermuseum. Ik drink een van zijn zelfgebrouwen bieren van brouwerij de Roozenhoet en stel hem een aantal vragen.

De kelder van Jos

Imposante kelder, wanneer ben je begonnen met sparen?

Dat zal denk ik een jaar of 20 geleden zijn. Het is overigens niet zozeer sparen, maar meer verzamelen. Ooit begonnen met een bijzonder Westmalleglas en daarna is het niet meer gestopt. Inmiddels staat het huis redelijk vol. We gaan dan ook behoorlijk wat rommelmarkten af op zoek naar mooie aankopen.

Hoeveel flessen denk je dat je hebt?

Hoeveel het er precies zijn durf ik niet te zeggen, maar ik zal het in mijn leven niet meer op krijgen. Gelukkig heb ik een zoon die ik er ook een groot plezier mee doe haha.

Flessen, flessen en nog eens flessen.

Hoe kom je eraan?

Ik werk bij drankenhandel Goetze Bier. Hier komen behoorlijk wat mensen uit de bierwereld die ook weten dat ik een groot liefhebber ben en die willen nog wel eens wat voor mij meenemen. Het leuke van mijn baan is ook dat wij bier wat over de datum is tegen leeggoedprijs mogen kopen. Alleen maar mooi voor ons want een hoop bieren worden juist beter wanneer ze na de THT datum komen. Westmalle dubbel heb ik bijvoorbeeld het liefst 2 jaar na de THT datum. Uiteraard koop ik ook gewoon in de winkel. Hier in de buurt zit een heel goede, namelijk Willems in Grollendonk. Die man heeft verstand van bier en daar weet ik ook altijd wel iets moois te vinden. (Wil je weten welke bieren je prima kunt bewaren tot na de THT? kijk eens naar dit artikel)

Wat drink je zelf het liefst?

Nou, daar vraag je wat. Moeilijk om antwoord op te geven. Voor mij is het wel afhankelijk wat voor seizoen het is. In de winter drink ik graag een donker en wat zwaarder bier, terwijl ik in de zomer het liefst een geuze drink. Als ik dan toch moet kiezen, dan ben ik momenteel wel liefhebber van geuzestekerij de Cam in Gooik. Die bieren zijn toch wel fenomenaal.

Jos met één van zijn zelfgebrouwen bieren.

Als je naar het café gaat, welke heeft dan je voorkeur?

Ik kom graag in café “Het stek water” in Lier en café “Tramstatie” in Emblem bezoek ik ook graag. Laatstgenoemde is echt de moeite waard voor mensen die houden van een authentiek caféinterieur.

Wat is het pronkstuk uit je collectie?

Een van mijn pronkstukken is zeker een oude roerstok die is gebruikt bij het brouwen (zie foto). Deze heb ik via via gevonden en wilde men nota bene naar de stort brengen. De roerstok is meer dan 100 jaar oud en daar ben ik dan ook erg trots op. Een ander pronkstuk is het Santébier van brouwerij Fantôme in Soy. Elk jaar organiseert onze bierclub de Heikantse bierliefhebbers samen met deze brouwerij een feestweekend. Tijdens dit weekend wordt jaarlijks het Santébier gelanceerd, dit jaar alweer nummer 24. Naast dat dit bier bijzonder lekker is, gaat de opbrengst ook nog eens naar het goede doel.