Bij BeerNDX schrijven we graag over bier en proberen we persoonlijke voorkeuren zoveel mogelijk achterwege te laten. Daar heb ik bij dit bier echter wel wat moeite mee, want A, ik heb een zwak voor bijna alles wat brouwerij het Anker maakt en B, rauchbieren kunnen mij over het algemeen niet echt bekoren. Ben benieuwd!
Naam bier: Gouden Carolus Indulgence Funken
Brouwerij: het Anker
Jaar: 2020
Percentage: 8%
Stijl: Rauchbier/amberbier
Land van herkomst: België
Indulgence
In een eerder artikel hebben we gesproken over het ontstaan van de Indulgencereeks en de Gouden Carolus Whisky Infused. Een bier wat ze destijds hebben gemaakt als zeer geslaagd experiment. Bij dit bier werd de Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw verrijkt met een infusie van Gouden Carolus Whisky. Door het succes van dit bier werd er besloten om elk jaar een indulgece uit te brengen, een moment waar menig bierliefhebber elk jaar reikhalzend naar uitkijkt. 2020 is uiteindelijk het jaar geworden van de Funken.
Funken
Tijd om te gaan proeven. Zoals de brouwer het zelf omschrijft is het een bier wat het, volgens Duitse traditie gerookt bier verenigt met uitgebalanceerde smaken van de Belgische biercultuur. Dit in gedachte nemende maken we de fles open en schenken we het glas in.
Wat ons opvalt is de mooi oranje/amberachtige kleur. Qua presentatie in combinatie met de fles ziet het er in ieder geval veelbelovend uit. Wat ook meteen opvalt is dat je niet eens direct aan het bier hoeft te ruiken om te merken dat er rookmout is verwerkt tijdens het brouwen van deze indulgence. Eenmaal geroken aan het bier merk je een sterke rookgeur die mij nog het meest deed denken aan de sigarendoos bij mijn opa.
Tijd voor de eerste slok. Deze is heftig, maar stelt zeker niet teleur. Allereerst de pittige rooksmaak die zo typerend is voor rauchbier. Een smaak die dermate sterk is dat het moeilijk is om te zoeken naar de uitgebalanceerde smaken waar men het over heeft. Een paar slokken zijn er wel voor nodig voordat er in de verte nog wat zoetere, licht fruitige smaken te herkennen zijn. Dat zoeken naar smaken maakt dit bier dan ook wel interessant, met elke slok ga je weer op zoek naar de smaken die ze scharen onder Belgische Biercultuur.
Al met al weer een bijzondere editie van de Indulgence, al is dit wel de eerste waarvan ik geen hele fles in mijn eentje op zou kunnen, proost!
